你知道哪些食品是“垃圾”吗？哪些食物又是“防癌明星”呢？近日，于家务乡邀请大学肿瘤医院临床营养科营养师侯景丽，举办了一场“合理膳食、远离疾病”健康知识专题。
据介绍，全市现在癌症严峻形势，至年间，市户籍居民的首位死因均为癌症，平均每名死亡者中，就有一名死于癌症。“从癌症发病率来看，城区高于郊区，郊区比较好是一个重要原因。另外，由于因素和不良生活习惯，现在癌症有年轻化倾向。”侯景丽说，健康的生活方式，可使癌症风险降低至。这需要通过平衡膳食、适量运动、戒烟限酒和心态平衡这四个方面共同构成。
对于大家都非常关注的哪些食物致癌、哪些食物防癌的问题，侯景丽表示，食物是把双刃剑，膳食中既有增加癌症风险的因素，也有因素。世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、奶油制品、方便面等，这些最好不吃或少吃。而薯类、胡萝卜、香菇、十字花科蔬菜、大蒜、洋葱、全谷类、银杏、黄豆及杂谷类、西红柿、苹果、乳酸菌制品等，是被的防癌明星食物。
“生活方式都是一些小细节，但是我们都能做到的话，会对我们的健康大有益处。”侯景丽说。
今后，于家务乡还将根据居民衣食住行等方面需要，开展相应的专题，引导大家养成健康的生活方式。
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