新华网上海１月２５日电（记者潘清）咳嗽打喷嚏时该如何处理？药品上的“ＯＴＣ”是什么意思？怎样对煤气中毒和触电人员进行急救？上海专业机构进行的一项调查显示，在追求健康生活的同时，百姓在治病防病、食品安全等方面尚存在不少“盲区”和“误区”。
近日举行的第２５界上海市健康教育周开幕式暨第２２届解放健康讲堂上，上海市健康教育所发布了２０１４年上海市健康素养监测结果。
在面对“咳嗽、打喷嚏时正确处理方法”这一问题时，５５.６％的市民错误地选择“用手直接捂住口鼻”，只有２７．２％的市民能够正确选择“用手帕、纸巾或胳膊肘弯处捂住口鼻”；
４１．０％的市民不知道“国家免费提供抗结核药物”；１２．２％的市民误认为“共同使用马桶”会传染结核病，只有１９．１％的市民知道结核病通过“打喷嚏、咳嗽、大声说话”可能传染他人；
９７．８％的市民知道“食品标签上须注明生产日期和保质期”，８８．４％的市民知道过期食品不能吃。但与此同时，仍有８．８％的市民不知道病死禽畜不能吃；
当问及“ＯＴＣ”所代表的意义时，２４．７％的市民误认为是处方药标志，３．５％的市民误认为是保健品标志，３６．８％的市民表示不知道。正确选择“非处方药标志”的市民占比仅为３５％。
而在安全与急救方面，３９．８％的市民未掌握“呼吸、心跳骤停伤病员应急处理”方法；３１．６％的市民不知道抢救触电者时不能用手去拉触电者；２３．３％的市民不知道抢救煤气中毒人员应先将其移到通风处；１４．３％的市民尚未掌握正确的火灾逃生方法。
对于健康“四大基石”，即“适量运动、合理营养、戒烟限酒、心理平衡”，前市民认知率均高达八成以上，但选择“心理平衡”的市民比例不足六成。
受邀登上解放健康讲堂的阳明大学药理学教授潘怀表示，科学合理的饮食是身体健康的重要保障，但在饮食方面，百姓仍存在不少误区。
潘怀举例说，世界卫生组织已将的每日钠摄取量从２４００毫克修正为２０００毫克以下，相当于５克盐。但“每天摄取的盐分应该越少越好”的观点却并不正确。牛奶向来被认为能够补充钙质、强化骨骼，但最新的研究报告显示，饮用大量牛奶并不能防止骨质疏松，每天喝超过３杯牛奶甚至可能提高死亡风险，原因是牛奶当中某些醣类会增加发炎和氧化压力的风险，进而损害人体细胞。
多喝骨头汤能补充钙质，有痛风病史的人尽量不要吃豆制品，饭前吃蔬果可以减少正餐热量摄取……这些耳熟能详的所谓饮食知识，或并无科学依据，或被医学研究否定。潘怀等医学专家提醒，这同样是健康生活中需要避免的误区。（完）