色谱技术在很多方面都有应用，不同型号的色谱仪主攻方向会有差别。如与液相色谱仪有互补作用的气相色谱仪器可以用于婴儿食品中脂肪酸的测定，它其实也可以用液相检测，只不过气相色谱在这方面更有优势。如果一种物质两种色谱仪都能准确检测出来，人们更多会选择GC，因为操作上更简单，实验成本更低。它还有一些专业的领域，如环境中挥发性物质的检测，它们无法用液相检测，因为不能在溶液中稳定存在。液相色谱仪发展到一定阶段出现了HPLC，后来又有了UPLC，它们的应用方向有了新的变化。
理论上不管什么类型的色谱仪，其应用原理都是类似的，UPLC也是如此，不过它在应用方面做了更细致的划分，如果不是这些领域就没必要动用这款超高效的液相色谱仪。液相色谱一直在创新过程中，赛默飞为用户提供的超高效实验方案带领大家进入新的分析世界。它的分离效率和仪器性能已经达到了非常高的标准，其应用范围之广超过之前几乎全部同类仪器。
先前色谱仪在分析生物大分子方面有所欠缺，尤其分子量较大的蛋白质和其它代谢产物，有了UPLC，这些难题将迎刃而解，它的主要用途就是分析复杂组分的享受，尤其天然产物，样品中很有可能存在未知成分，这对分析仪器的性能造成很大考验。UPLC应用Easy-Nlc系统，可以识别更多组分信息，帮助用户获得更多关于复杂样品的组分数据。它在生物化学领域会有很多的应用，为这类科学的发展做出贡献。它也可以联合其它仪器检测食品中的农残，不过它的效率更高，可以作为标准制定的仪器使用，它在科研方面也会受到重视。
