考察依照果库存储形式,分为大型气调库跟一般冷库两大类。
一、大型气调库调查。
考核于4月17~19日在华圣果业公司气调库进行。苹果采收来源于洛川县京兆乡的出口注册果园,入库时间为xx年10月22~27日。贮存温度设定为 0~1℃,相对湿度90%~95%,蕴藏期6个月。苹果出库时,按照设计考察打算,将病果分为以下多少类:侵染性病害引起的糜烂、霉心病、生病害、伤果腐 烂、机械损害及其余病害。
调查结果:在气调贮存条件下,库存果的总体伤、病果实平均损耗为0.69%;在伤病损耗中:浸染性病害的损耗占55.8%;生理性病害的损耗占15.2%;机械损害造成的腐烂性病害占13.7%;未腐烂的机械侵害占16.3%。
二、个别小型冷库出库病害进行考核。
5月26日对富德冷库进行调查,调查当天出库原料果实4t,其中腐烂果80kg,腐烂丧失率为2.0%。富德库是一个小贮量约150t的个体冷库,该冷 库管理比较粗放。据公司人员讲病果丧失率一般在4%左右,最长蕴藏8~9个月,随着时间的延长,病果损失率也随之增多,个别年份病果损失率高达8%左右。
三、苹果储藏中主要病害类型及症状表现。
1、侵染性病害
(1)轮纹病:其症状为,以苹果皮孔为中心生成水渍状褐色小斑点,形成同心轮纹,并向到处扩展,病斑呈淡褐色或褐色,并有茶褐色粘液溢出,烂果不凹陷,果形不变,有酒糟味,后期病部生黑色粒点。
(2)炭疽病:其症状为,果实发病初期,在果面上浮现淡褐色圆形小病斑,病斑迅速扩大,显现褐色或深褐色,调查问卷信息,为您提供丰富的客户满意度调查报告示例,帮助您轻松开展在线用户满意度调查!并甫果皮向果实内部呈漏斗状腐烂,果肉变褐色,有略微苦味;随着病斑的扩大,在线调查信息,首选本公司,专业合法侦查公司,100%成功率,高效,快捷,保密!病部果面凹陷,并生出黑色呈同心轮纹状排列的小粒点。
(3)霉心病:果实解剖后发现,果实心室多呈现三种症状,即黑褐色霉心型、红褐色心腐型跟褐变型。
(4)疫腐病:其症状为,果实名义产生不规则、深浅不匀的暗红色病斑,边缘不明白似水渍状。有时病斑部分与果肉分辨,名义呈白腊状。果肉变褐腐烂后,果形不变呈皮球状,有弹性,失水后干缩成僵果。在病果开裂或伤口处,可见白色绵毛状菌丝体。
(5)青霉病:其症状为,受害部位腐烂,呈淡褐色,略有臭味,患病部核心是白色,后呈青绿色。个别入库果实特别是机械伤害的果实均有受此病菌感染的可 能,病果跟健果接触,菌丝可侵入健果。病菌产生果胶酶跟毒素,很快使果肉软腐,病菌在0°c条件下仍能缓慢成长,塑料袋袋装果发生较多。
(6)霉腐病:其症状为,果实从心室开始受害,并逐渐向外扩展霉烂。病果果心变褐,充满灰色或粉红色霉状物。当果心霉烂重大时,果实梗部可见水渍状的不规则湿腐斑块,并彼此相联,最后全果糜烂,果肉变苦。
2、生感性病害
(1)苦痘病:其症状为,病果皮下果肉首先变褐,干缩成海绵状,逐步在果面上出现圆形稍凹陷的变色斑,病斑在黄色或绿色品种上为暗绿色,在红色品种上为 暗红色。病斑濒临圆形,四周有深红色和黄绿色晕圈,随后病部干缩下陷,变成暗褐色。剖开病部,可见皮下的坏去世果肉组织呈半圆形或圆锥形,深度为 2-3mm或更深,食之有苦味。储藏后期,病部因腐生菌为害而变色腐烂,员工满意度调查信息,国内首批正规从事调查的公司,运作流程规范,合理合法,实事求是!。
(2)虎皮病:其症状为,果皮呈晕状不规矩褐变。发病的初期果皮变为淡黄色。果面平坦或果点四处略有突起,或显现不规矩斑块,当前颜色逐渐变深呈褐色或 暗褐色,病部微凹陷。畸形仅限于果皮名义,果皮下六七层细胞变为褐色,不深入果肉。背阴部发病较多。病重果的果肉发绵,略带酒味,病部果皮可成片撕下,病 果易受病原菌侵染腐烂。 1