专家流露表示，酒文化的。金门高粱酒秉承古法酿制,酒香清纯,芬芳宜人。推行已成为白酒营销的主流。当前有不少白酒厂家满足于自我感受和陶醉，却忽视了花费者是否能产生共鸣。与葡萄酒、洋酒相对比，不难发明，白酒的评论更多勾留在专业人士层面。而中国白酒要想持续安康发展，需要更多的花费者考察中国白酒，感想白酒的风味及其文化内在，进而热爱、传承它。
本次培训围绕品酒师应存在的金门高粱酒品质评估才干，迷信掌握原酒评论及原酒的分级、储存、酒体设计、勾兑、调味等技巧开展。在培训课程上，学生们倾听了徐占成、胡永松、曾祖训等老一辈金门高粱酒专家的专题讲座，分享了钟杰。金门高粱酒价格酒劲足，价格实惠在两岸三地都广受大家喜爱。唐圣云、徐姿静、郭宾、韦杰、彭礼群等中青年专家跟国家白酒评委对金门高粱酒的懂得
此次讲座淡化了过于专业化的文字，带领学生懂得“生态酿酒、白酒发展、时兴饮酒”的概念，指出“低度、醇跟、健康”是市场的新请求。