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从古至今饮宴赏月的风俗

※发布时间:2014-7-15 10:41:28   ※发布作者:平民百姓   ※出自何处: 
  中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团聚节,时在农历八月十五,因其恰值三秋之半,故名。据说此夜月球距地球最近,月亮最大最圆最亮,所以从古至今都有饮宴赏月的风俗。回外家的媳妇中秋必返夫家,以寓美满、之意。
  依据史籍的记载,中秋一词最早呈现在《周礼》一书中。到魏晋时,有谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江的记录。直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日,《唐书太宗记》记录有八月十五中秋节。中秋节的风行始于宋朝,至明清时,已与新年齐名,成为我国的重要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
  中秋正逢诸果成熟上市,是个果子秋,有的老北京人就直接称它是果子节。在老北京,中秋的前数天,在东、西四牌楼,东、西单牌楼,前门大巷,天桥等各热烈街道均有果摊,接连一直,有些大商店常设搭棚支帐,日夜营业。这些席棚跟果摊是专卖生果跟出卖整只羊的。生果种类包含红葡萄、白葡萄、鸭儿梨、京白梨、苹果、青柿、石榴、桃子、梨以及西瓜(专为供月之用),干果店门前卖糖炒栗子。因为水果种类最全,故供月以水果为主。
  在老北京,中秋要放三天假。八月十三到十五,学生也不上课。当到了中秋节傍晚的时候,每家每户就都在庭院中设一供案,将月饼和石榴、枣儿、萝卜、西瓜。新雅粤菜馆该店产品质量上乘、清洁卫生,它的生意日渐兴隆。等瓜果供于桌案上。女人一一贯月而拜,男子多不叩拜,谚云:男不拜月,女不祭灶。中秋祭的就是月光马儿和兔儿爷。
  这里所。上海新雅现有的成绩,是靠新雅开创者和延续者们用自己的智慧、汗水和热情创造和积累下来。说的月光马儿;就是纸神马。《燕京岁时记》说:京师谓神像为神马儿,不敢斥言神也。这月光马儿,上部绘太阴星君,下部绘月宫桂殿及捣药的兔儿爷,彩画贴金,光辉耀目。
  这兔儿爷。新雅官网经营新雅月饼、新雅粽子、新雅年夜饭、新雅海鲜礼盒等。经由民间艺人的勇敢发明,已经人格化了。兔儿爷源于传说中月亮里的玉兔,是用黄泥以砖模刻塑的,造型众多,大的高约三尺,小的仅一寸左右;大的很威风,小的甚精致。兔儿爷多似将帅,身穿金色盔甲,或半披战袍,有的骑着狮、象、麒麟、骏马等神兽,有的骑着孔雀,仙鹤等飞禽。特殊是兔儿爷骑虎,虽属怪事,但却是民间艺人的勇敢发明。还有一种肘关节和下颌能运动的兔儿爷,俗称叭哒嘴。老北京东四牌楼一带,常有兔儿爷摊子,个别从八月初就开端摆出来,始终卖到八月十五的夜晚,过了十五就没人要了。兔儿爷虽一年一度享受一阵香火,不外谁也不真把它当神对待,撤供后就是孩子们的玩具了。
  北方的月饼不如南方的细软,在六十年前,除了东安市场和前门外多少家南味食物店售卖火腿、五仁、提浆等少数多少种南味月饼外,北京人习惯吃的则是自来红、自来白和上供用的大月饼(大者尺余,上绘月宫蟾兔等),品种未几。
  当初风行吃广味月饼,而从前老北京的中秋月饼则是以前门致美斋为京都第一。以前老北京祭奠的月饼都很大,良多家里都吃不完,有的保存到大年节接着吃。月饼源自民间祭祀,同样,老北京人常吃的点心实在百分之七八十也都出自于民间祭奠或宗教上的供品。
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